Comment utiliser du papier d'aluminium pour aiguiser vos ciseaux de cuisine

Le papier d'aluminium est parfait pour conserver les restes, tapisser les poêles et même préparer votre propre fumoir au four. Mais saviez-vous que cet incontournable de la cuisine peut aider à empêcher l’un de vos autres ustensiles de cuisine courants de s’émousser ? C'est vrai. Le papier d'aluminium peut être utilisé comme un moyen rapide et facile de garder vos ciseaux de cuisine bien aiguisés et prêts à tout.

Popular Mechanics note que même si les ciseaux s'usent et s'émoussent comme n'importe quelle autre lame, les gens sont beaucoup moins susceptibles de penser à les affûter qu'à affûter leurs bons couteaux à découper. Cependant, à moins que vous n'ayez des ciseaux qui se démontent facilement pour un nettoyage et un affûtage réguliers, cela peut être difficile à faire, comme le reconnaît Craft Space Ideas. Un moyen rapide d'améliorer les performances de vos ciseaux lorsqu'ils commencent à devenir un peu émoussés consiste à retirer la fidèle feuille d'aluminium.

Selon Popular Mechanics, tout ce que vous avez à faire est de prendre environ 12 pouces de papier d'aluminium et de le plier plusieurs fois pour qu'il ait au moins six couches d'épaisseur, puis de couper le papier d'aluminium en 10 ou 12 bandes en utilisant des « coupes à pleine course ». Une fois cela fait, vous pouvez tester le tranchant de la lame en coupant du papier et en répétant le processus si nécessaire. Une fois que les ciseaux coupent mieux, il suffit de les rincer et de les sécher pour éliminer les restes de papier et d'aluminium.

Bien que cette méthode consistant à utiliser du papier d’aluminium sur vos ciseaux améliore leurs performances, elle n’est pas parfaite. Popular Mechanics note que cette méthode est la meilleure pour les lames légèrement émoussées. Il ne fonctionnera pas sur des ciseaux gravement endommagés ou très émoussés. De même, Craft Space Ideas explique que la feuille n'affûte pas vraiment activement les lames, mais que la feuille dure et rugueuse récure les lames et aide à se débarrasser de la poussière, de la crasse et des résidus qui pourraient s'accumuler sur les lames et gêner leur capacité de coupe.

Malgré cette technicité, la méthode est particulièrement efficace, notamment pour les ciseaux qui sont utilisés régulièrement et peuvent juste s'user un peu. CNET a inclus des ciseaux à aiguiser dans sa liste de « 21 utilisations inattendues du papier d'aluminium », ainsi que d'autres conseils de cuisine utiles comme polir l'argent, nettoyer votre gril et fabriquer vos propres emporte-pièces.

Si vous n'obtenez toujours pas les résultats que vous recherchez avec vos ciseaux, Popular Mechanics et Craft Space Ideas notent tous deux que pour les ciseaux plus émoussés, une méthode de coupe similaire peut être utilisée avec du papier de verre à grain fin pour affûter plus efficacement vos lames de cuisine si vous ne voulez pas vous soucier d'utiliser un service d'affûtage professionnel ou votre propre pierre à aiguiser.